Bilo je već govora o tome npr.
http://www.elitesecurity.org/t213454-0#1275192
1/ Outook sve podatke čuva u okviru OUTLOOK.PST datoteke koju možeš jednostavno da prekopiraš gde god. Povratak podataka u Outlook sa File>Import and Export
2/
File>Import and Export > Export to a file dozvoljava ti da izabereš koje podatke želiš da sačuvaš (samo Kontakte, Mailove ...) i u kom formatu.
Nije to loše Rembrante, samo što ne bi dodao još malo boje?